Sodium Bochulose cellulose (cmc sodium) bụ ihe mgbakwunye nri na-ejikarị ya. O nwere ezigbo mmiri solbility, na -emesi ike, nkwụsi ike na emulsifica, yabụ na-eji ya na ụlọ ọrụ nri. Isiokwu a ga-ewebata ihe Njirimara, iji, ngwa dị iche iche na nsogbu nchekwa nke sodium celloxythyl cellulose n'ụzọ zuru ezu.
1. Njirimara nke nkiti
Ihe Okike
Celloxythythythythythythythylythythythythythylythythythylythythylythythythylythythythylythythylythythylythylythythylythythyl na-emepụta ihe na-emepụta na ụdị nnu sodium na-enwe site na iweghachi sellosutic acid na iji alkali na-emeso ya. Ihe owuwu kemịkal ya nwere isi nke cellulose, na caryyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyl) na-ejikọ ndị otu Hydroxy nke Cellulose site na agbụ. Otu a na-elekọta ndị a na-eme na cmc mmiri na-agbanye ma nwee ngwa ahịa ion.
Njirimara anụ ahụ
Celloxyythythythymythythylythylythylythym na-enweghị agba ma ọ bụ ntụ ntụ na-acha odo odo, na-acha odo odo, ma enwere ike ịgbasa ya na mmiri oyi ma ọ bụ na-etolite ngwọta viccolos. A na-emetụta akụkụ ya na uru nke ph na ịta nnu nke ihe ngwọta. Ọ na-abụkarị obere ọnya na gburugburu acidic na ihe ndị ọzọ soluble na gburugburu alkaline.
Aru oru
CMC nwere oke mmiri, na-ekwusi ike, mepee, emullifying na igbochi ọrụ, nke nwere ike ime ka ọdịdị na uto. Ọ nwekwara mmetụta dị ukwuu n'iwezuga mmiri, yabụ na-ejikarị ya eme ihe ma melite nkwụsi ike.
2. Ngwa na ụlọ ọrụ nri
Mmetụta na-enwe mmetụta
A na-ahụkarị ngwa nke coudium celloxythym cellulose dị ka onye na-amị amị. Na ụfọdụ ihe ọ beụ, ụ, ice cream na cream, cmc nwere ike ịbawanye viscosity nke mmiri ma meziwanye udiri ngwaahịa ahụ. Site na idozi ego nke CMC eji, enwere ike ịchịkwa nke ngwaahịa a. Na mgbakwunye, CMC nwekwara ụfọdụ akụrụngwa na-akụ ma na-ejikarị eme ihe dị ala ma ọ bụ obere kalori.
Mmetụta Emulsifi
CMC na-ekere òkè na-eme ka ngọngọ ma melite nkwụsi ike nke emulsification. Ọ nwere ike melite mgbasa mmiri nke mmiri mmiri, nke mere na mmanụ ahụ na nri agaghị ekewapụ ma ọ bụ mezue, si otú a na-eme ka ọdịdị na ụtọ nri. A na-ejikarị CMC na-eji akwa salad, ihe ọ beụ efe efe na sauces dị iche iche.
Moisturching mmetụta
Na ngwongwo ndị a na-eme achịcha, cmc nwere ike inye aka na ngwaahịa dịka achịcha na achịcha na-anọ nro ma dị nro. Ọ na-egbu oge ịchafụ nri site na ịmịkọrọ ma na-ejigide mmiri, si otú ahụ na-agbatị ndụ ndụ nke ngwaahịa a.
Nkwalite nri nri
N'ụfọdụ nri na-enweghị abụba ma ọ bụ nke na-enweghị abụba, cmc nwere ike ime ka udidi nke nri dị ka dochie anya. Dịka ọmụmaatụ, ngwaahịa mmiri ara ehi na-egbu egbu, Yogurt dị ala, ma na-eitaintionomi ngwaahịa anụ ahụ nwere ike ime ka uto dị mma site na ịgbakwunye cmc iji memi mmetụta abụba na nri ọdịnala.
Gbochie kristal
Enwere ike iji cmc mee ihe oriri dị ka swiiti na ice cream iji gbochie kristal nke shuga ma ọ bụ na-eme ka ọ dị nro ma mee ka ọ dị nro ma na-eme ka ọ dị nro.
3. Nchekwa nke nri nri
Nnyocha nyocha
Dabere na data nyocha dị ugbu a, celloxythythythythylylythylylythym cellulose adịghị mma maka ahụ mmadụ n'ime ọnụego ojiji nke enyere ya. Healthtù Ahụ Ike (bụ onye) na nri na nri ọrụ ugbo nke United Nations (FAO) na-eche banyere CMC ka ọ bụrụ ihe mgbakwunye na-enweghị atụ, enweghịkwa mmetụta na-enweghị atụ. Ngwa nri na ọgwụ ọgwụ US (FDA) depụtara ya dịka ihe nchebe "(Gras), nke pụtara na ọ na-adịghị emerụ ahụ mmadụ n'okpuru iji ya.
Mmeghachi omume nfụkasị
Ọ bụ ezie na a na-ewere CMC na nchekwa, ụfọdụ ndị nwere ike nfụkasị mmeghachi omume dị ka ihe mgbaàmà dị ka ọgbụgba na iku ume iku ume, karịchaa mgbe ị ga-eribiga ya ókè. Ya mere, ụfọdụ otu a kapịrị ọnụ kwesịrị izere oke oriri, ọkachasị maka ndị na-azụ ahịa na allergies.
Oke
Mba nwere usoro iwu siri ike na ojiji cmc. Dịka ọmụmaatụ, na EU, ojiji nke cmc na nri anaghị abụkarị 0,5% (site na ibu). Iri oke nke cmc nwere ike ibute mmeghachi omume ụfọdụ, dị ka afọ ojuju gastrited ma ọ bụ afọ afọ ọsịsa.
Mmetụta gburugburu
Dị ka ihe ọkụkụ nke sitere n'okike, cmc nwere ezigbo nrụrụ aka na ibu ibu gburugburu ebe obibi. Agbanyeghị, iji ihe ike ma ọ bụ ihe na-adịghị mma ma ọ bụ mmetụta na-adịghị mma ka nwere ike nwee mmetụta na gburugburu ebe obibi, ọkachasị mmetọ nke ahụ mmiri, yabụ mmetọ nke ngwaahịa cmc dị oke mkpa.
Celloxyythythythythythythythythythylythythythythythyltive nri nri nke a na-eji n'ọtụtụ ebe dị ka mmiri, emisizing, na ndozi usoro. Goodfighty solubality ya, thinning, kwụsie ike na emulsifie na-eme ka ọ bụrụ ihe a na-arụ. Ọ bụ ezie na a na-ewere CMC na nchekwa, ọ ka dị mkpa ịgbaso ụkpụrụ nke ojiji iji zere oke oriri. N'ime ụlọ ọrụ nri, ojiji nke cmc na-enyere aka mee ka mma na uto nke ngwaahịa, mgbe obere abụba, na obere nhọrọ calari nri.
Oge post: Feb-20-2025