Kedu ihe dị iche n'etiti hydropyylthylthylthyl Methylcellose na Guar Gum?

A na-ejikarị Hydyplllilose (HPMC) na Guar gum na-ejikarị nri na ụlọ ọrụ ọgwụ na akụrụngwa dị iche iche na-eme ka ha dị iche na ibe ha.

HPMC bụ polmer na-agbanye mmiri site na osisi cellulose nke agbanweela na ndị otu kemịkal dị iche iche iji meziwanye ihe ya. A na-ejikarị ya dị ka nke a na-ejikarị ya, sie ike na emulsifier na nri na ọgwụ na-emepụta ọgwụ, uwe, ọgwụ na mbadamba. HPMC na-enye ọtụtụ uru karịa oke ọdịnala dịka gelatin na stachi, gụnyere nkwụsi ike, ịkọwapụta viscosity na mmiri na-asọpụta.

N'aka nke ọzọ, Guar GUM bụ polible-soluble nke na-esite na Guar Bean. Ọ bụ ihe sitere n'okike, na emulsifier na-ejikarị nri na ngwa ọrụ dị ka ngwaahịa mmiri ara ehi, ihe ọverageụ bea, akwụkwọ nri na akwa. Guar chịm nwere ọtụtụ uru n'elu ndị ọzọ na-ebu ibu, na chịngọm, Xanhan chịngọm, gụnyere viscosic, na ọnụ ala dị elu, na ebe dị ala.

Ọ bụ ezie na HPMC na Guar gum dịgasị iche iche, nhazi, na ọrụ, ha na-esokwa otu myirịta. Ha abụọ bụ ihe na-enweghị atụ, na-enweghị isi na ndị na-anaghị egbu egbu, na-eme ka ha dị mma iri nri. Ha abụọ na-agbanye mmiri, nke pụtara na enwere ike ijikọta ya na ihe ndị ọzọ na-ejikọ ya na mmiri. Ọzọkwa, a na-eji ha eme ihe na ngwa ndị yiri ya dị ka sauces, akwa na ngwongwo ndị a na-eme achịcha iji melite udiri ha, ọdịdị na ndụ nchekwa ha.

Agbanyeghị, enwere ụfọdụ ọdịiche dị n'etiti HPMC na Guar gum nke na-eme ka ha sie ike maka ụfọdụ ngwa karịa ndị ọzọ. Iji maa atụ, a na-ejikarị HPMC na-ejikarị ya na usoro ọgwụ dịka ọgwụ na mbadamba ọgwụ n'ihi na ọ nwere mkparịta ụka ka mma na akụrụngwa karịa Gum Gum. Ọ nwekwara ihe dị mma na-akpụ akpụ na ngwongwo dị mma karịa GUM GUM, na-eme ya kwesịrị ekwesị maka mkpoputa na ọgwụ.

N'aka nke ọzọ, a na-ejikarị ụdị nri nri dị ka ice cream, yogọt, na akwa salad n'ihi na ọ ka mma vishSet na nkwụsi ike karịa HPMC. Ọ nwekwara ebe nchekwa mmiri ka mma na ihe Njirimara Thinge dị ka Hpmc, nke na-eme ka ọ dị mma maka ime nri oyi kpọnwụrụ akpọnwụ na friza.

HPMC na Guar gum bụ abụọ hydrocolloids nwere akụrụngwa dị iche iche na ngwa dị iche iche. A na-ejikarị HPMC na-ejikarị ya na nrụpụta ọgwụ n'ihi ihe ọ na-eme ka mma na mkpuchi ya, ebe a na-ejikarị ya na ngosipụta nri ya na ọkwa ya ka mma na nkwụsi ike. Agbanyeghị, ha abụọ nwere uru na ọghọm dabere na ngwa a kapịrị ọnụ, na ịhọrọ hydrocolid kwesịrị ntụkwasị obi na ọtụtụ ihe, gụnyere ọnụ ahịa, arụmọrụ na ihe ndị ọzọ.